Якщо дріжджове тісто не піднялося, є кілька лайфхаків, які допоможуть виправити ситуацію. Про деякі з них 7 березня розповідають на сайті українського видання Ukr.Media.
"Дріжджове тісто – це справжнє випробування навіть для досвідчених кулінарів. Здавалося б, дотримуєшся всіх правил: якісні інгредієнти, правильна температура, бездоганний заміс – і раптом розчарування. Розглянемо найдієвіші способи "оживити" тісто й перетворити потенційну кулінарну невдачу на смачний шедевр, – зазначають у статті. – Що робити, щоб тісто піднялося? Дати тісту більше часу. Буває так, що тісту просто необхідно трохи більше часу на те, щоб воно почало підійматися. Не годину, а дві-три".
Також можна додати свіжі дріжджі, попередньо розчинивши їх у теплій воді.
Коментарів немає