Український кулінар і ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті опублікував рецепт пісочного печива на основі смальцю.
"Для когось печиво на смальці – серед улюблених смаколиків дитинства, а комусь сама ідеї може здатися дивною. Втім, запевняю, – смалець у солодкому печиві та випічці є типовим інгредієнтом. Він робить тісто надзвичайно м’яким, розсипчастим і таким, що просто тане в роті, при цьому післясмак сала зовсім не відчутний. Якщо ви ніколи не пробували пісочне печиво на смальці, обов’язково раджу дати йому шанс!" – зазначив кулінар.
Інгредієнти:
Коментарів немає