Український ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті розповів, як смачно заморозити на зиму помідори.
За словами ресторатора, для заморожування підійдуть будь-які помідори, але краще обирати великі й м'ясисті плоди, бо водянисті й соковиті після розморожування перетворяться на кашу.
Помідори можна заморожувати як повністю, так і порційно або подрібнивши їх блендером.
Коментарів немає