Український ресторатор Євген Клопотенко 2 січня в Instagram Stories відео, в якому показав, який вигляд має ікра морського їжака.
За словами ресторатора, на вигляд вона схожа на кабачкову ікру.
Клопотенко зазначив, що ікра морського їжака бурштинового кольору, а на смак схожа на папаю. Їдять її зазвичай десертною ложкою прямо з панциря.
Коментарів немає