Приготуйте тісто за цими правилами – й оладки будуть пишними. Лайфхаки й популярні помилки

Оладки будуть пласкими й несмачними, якщо проігнорувати основні правила змішування інгредієнтів. Про те, як приготувати тісто на оладки, щоб вони вийшли пишними й смачними, розповідають 23 січня у статті на сайті Ukr.Media.

Використання холодних інгредієнтів

"Багато господинь починають готувати оладки одразу після виймання продуктів із холодильника. Це серйозна помилка. Кефір і яйця повинні мати кімнатну температуру. Тому заздалегідь дістаньте ці продукти з холодильника, а ще краще трохи підігрійте кефір. Якщо ви проігноруєте рекомендацію, то оладки напевно вийдуть пласкими", – зазначили у статті.