Український ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом джему з винограду.
"Густий, насичений, красивого пурпурового відтінку та злегка напівпрозорий, ніби желе - саме такий джем з винограду у вас вийде, якщо дотримаєтеся всіх кроків мого рецепта. Цей домашній виноградний джем ідеально підійде до млинців, оладок або ж просто до шматочка свіжого хліба і гарячого чаю", - зазначив Клопотенко.
Він порадив обрати темний виноград з яскраво вираженим смаком і ароматом, наприклад, “Ізабелла” або “Молдова”.
Коментарів немає