Чим корисний шпинат розповіли на сайті "Порадниця".
Шпинат вважається одним із найкорисніших овочів завдяки високому вмісту вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Але при всій його користі він може становити загрозу здоров’ю, якщо неправильно його зберігати або вживати у надмірних кількостях.
Насамперед, шпинат містить нітрати – природні речовини, які перетворюються у нітрити при тривалому зберіганні або повторному підігріванні. Саме нітрити можуть бути токсичними для організму, особливо для дітей та людей з чутливою травною системою.
Коментарів немає