Не додавайте лавровий лист у ці страви – їхній смак стане лише гіршим

Лавровий лист покращує смак багатьох страв, але є ті, смак яких він зробить лише гіршим. Про це розповідають 24 січня на сайті Ukr.Media.

Зокрема, лавровий лист не варто додавати до страв, які готують із курки, зокрема й у бульйон.

"Мабуть, найпоширенішою помилкою є додавання прянощі в курячий бульйон, – ідеться у статті. – Лавровий лист приглушує його смак. А ще лавровий лист не можна додавати в молочні та сирні супи. Пряність може додати гіркоти замість підкреслення вершкового смаку".