Клопотенко розповів, який відомий італійський продукт має українське походження

Український ресторатор, шеф-кухар і переможець "МастерШеф" на каналі СТБ Євген Клопотенко в Instagram 15 жовтня розповів про походження відомого італійського сиру.

"Сaciocavallo – це такий традиційний італійський сир, який роблять з різних видів молока. А ще є качокавало ді подоліко. Що? Подоліко? Нічого не нагадує? Ну, це щось на кшталт моцарела ді буфало, який робиться з молока буйволиці. Тільки у цьому випадку – з молока корови, яка прийшла до Італії від монголів через українські подільські степи. Саме наше Поділля вважається місцем походження цієї породи", – написав Клопотенко.