Український ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті розповів, як приготувати мариновані помідори на зиму без стерилізації.
За словами Клопотенка, це дуже вдалий рецепт консервованих помідорів, за яким вони виходять трохи солодкуватими, а маринад – таким ароматним і смачним, що його можна пити.
Ресторатор додав, що для додаткового аромату можна додати кілька листочків хрону й малини, а також насіння кропу, зерна гірчиці, шматочки кореня хрону, духмяний перець, гвоздику, коріандр, лавровий лист.
Коментарів немає