Додайте це під час тушкування буряку – і борщ буде смачним, яскравим і ароматним. Секретний лайфхак

Щоб борщ вийшов смачним і ароматним, буряк, моркву й цибулю потрібно готувати за особливими правилами. Як правильно тушкувати ці овочі, розповідають у публікації на сайті Ukr.Media.

Щоб борщ вийшов насиченим і ароматним, овочева заправка має бути яскравою і смачною.

"Секрет полягає в особливому підході до приготування. Замість класичного методу пасерування, тобто смаження, борщ вимагає тушкування засмажки, – ідеться в публікації. – Для цього необхідно окремо обсмажити цибулю, моркву й буряк, потім з'єднати їх, додати трохи бульйону, накрити кришкою й тушкувати на повільному вогні близько 10 хвилин".