Додайте це до борошна – і різдвяний кекс вийде пухкий та солодкий. Святковий рецепт

Український кулінар та ресторатор Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом різдвяного кексу.

"Пухкий, солодкий та щедро засипаний цукровою пудрою пандоро – популярний італійський різдвяний кекс у формі восьмикутної зірки. З італійської назву випічки можна перекласти як "золотий хліб" і справа не лише у кольорі кексу, але й у його історії. У часи середньовіччя дозволити собі пишну, солодку випічку з білого борошна, масла та яєць могла лише знать. На щастя, сьогодні ви легко можете відтворити святковий хліб, достойний королівського двору", – йдеться у матеріалі.

Інгрідієнти: