День піцайоло: цікаві факти з історії страви та найпопулярніші начинки в різних країнах світу

25 жовтня визначається Міжнародний день виробників піци - піцайоло. Видання "Харчові технології" поділилося найяскравішими фактами про цю популярну страву.

Найдорожчу піцу у світі готує італійський шеф-кухар Ренато Віола. У складі цієї страви креветки, м’ясо лангуста та омара, три види ікри та сир, приготований із молока чорних буйволиць. Заправка цієї піци – елітний коньяк. "Не дивлячись на високу ціну піци, насититися нею не вдасться", – зазначили в матеріалі. Діаметр Pizza Louis XIII становить близько 20 см.