Чим Клопотенко годує українських школярів. Мінестроне з макаронами-пера паста пене. Рецепт

Український кулінарний експерт і ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом приготування італійського супу зі збірки рецептів для їдалень українських шкіл.

"Цей рецепт італійського супу мінестроне з нової шкільної збірки – ідеальна страва для збалансованого обіду. Велика кількість сезонних овочів у складі є відмінним джерелом клітковини, а квасоля доповнить суп рослинним білком. Легкий і поживний суп допоможе підтримати рівень енергії, необхідний для активного дня, навчання та роботи", – написав Клопотенко.