Нарізаний хліб не завжди є кращим вибором, ніж ціла хлібина. Видання "Добрі новини" пояснило, чому це так.
"Ціла буханка, як правило, має простий перелік: борошно, вода, дріжджі, сіль, цукор. У складі ж нарізаного та фасованого хліба часто можна побачити цілий список добавок. Завдяки консервантам хліб може тижнями лежати в пакеті, при цьому не черствіти", – пояснили в матеріалі.
Кожен зріз є відкритою поверхнею, яка стає мішенню для цвілі. Хліб може залишатися мʼяким, але пліснява при цьому псує продукт, роблячи його небезпечним для здоровʼя.
Коментарів немає