Найпростіший спосіб визначити, чи яйце варене, – розбити його, але після цього зварити його в шкаралупі вже не вдасться. Американська кулінарна експертка Бріана Лай Кіллін перевірила інші методи й поділилася результатами з виданням EatingWell.
Можна покрутити яйця, поклавши їх на поверхню. Варені яйця крутяться швидше, рівномірніше й більш плавно. Сирі яйця коливаються й обертаються повільно.
Якщо потрясти яйця, в сирому можна почути звук. Однак цей метод працює, якщо яйця не щойно дістали з холодильника, а вони кімнатної температури.
Коментарів немає