Український кулінар Євген Клопотенко покроково пояснив, як приготувати азійську закуску з огірків.
"У китайській кухні є чимало смачних закусок, які чудово підходять до багатьох основних страв і видів їжі: від легкого перекусу до святкової вечері. Биті огірки саме такі: страва популярна в Китаї і далеко за межами. До того ж вона дуже швидко і просто готується. Битими огірки називають не просто так: їх дійсно відбивають, щоб вони пустили сік і краще вбирали маринад.
Коментарів немає