"Не лякайтесь, якщо заправка вийде досить густа чи навіть трохи "липка". Таке можливо, адже буряк був варений. Для кращого смаку беріть солодкий буряк і яскраву моркву, щоб вони додали заправці насиченого кольору. Якщо хочете більш свіжого аромату, частину оцту можна замінити на сік лимона", - зазначив Клопотенко.
Він додав, що зберігати таку заправку потрібно в прохолодному темному місці, а після відкриття - у холодильнику.
Інгредієнти на три банки по 0,5 л:
Коментарів немає