Український кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті пояснив, на що звернути увагу, обираючи молоду капусту.
При виборі молодої капусти потрібно взяти кочан в руки й оцінити його вагу й щільність листя.
"Молода білокачанна капуста за відчуттями повинна бути легкою в руці, а її листя не щільно прилягати один до одного", – пояснили в матеріалі.
Коментарів немає