Український ресторатор Євген Клопотенко 15 квітня на своєму сайті розповів, який оцет найкраще використовувати для приготування крашанок за допомогою натуральних барвників.
Клопотенко зазначив, що оцет додають у настої з натуральних барвників для того, щоб колір крашанок вийшов інтенсивнішим і добре тримався на шкаралупі. За словами ресторатора, найкраще для цього підійде дев'ятивідсотковий столовий оцет. На 1 л води використовують 1 ст. л. оцту.
"Але якщо під рукою такого немає, можна замінити яблучним. Головне пам'ятати, що він менш концентрований, тож використати потрібно 2 ст. л., – розповів він. – Без оцту можна пофарбувати крашанки у вині, виходить також дуже гарно".
Коментарів немає