Попри доступність та тривалий термін зберігання, науковці радять максимально обмежити оброблені продукти у щоденному раціоні.
Глобальний огляд понад 70 наукових досліджень не виявив жодної безпечної кількості споживання обробленого м’яса, повідомляє ScienceAlert. Як з’ясувала міжнародна група вчених на чолі з дослідниками з Університету Вашингтона, навіть незначне регулярне вживання цього виду продуктів пов’язане з підвищеним ризиком розвитку діабету 2 типу, ішемічної хвороби серця та раку товстої кишки.
Коментарів немає