«Стали менше їсти і більше пити». Ресторатор Арзуманян — про те, як змінилися смаки українців, і свій новий заклад у Львові

НА СВІЙ СМАК: Cent Aura — вже другий заклад, що відкриває від початку великої війни Вардкес Арзуманян (Фото:Олена Галазюк)

Вардкес Арзуманян, власник компанії Restaron, — про свій новий львівський заклад Cent Aura, його кухню та зміни в гастрономічних уподобаннях країни під час війни.