З гарбузом та на основі рецепту 16 століття: готуємо яблучні пироги

УНН зібрав рецепти осінніх пирогів з яблуками, які ідеально доповнять будь-яке чаювання й не тільки.

Відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко пропонує рецепт французького яблучного пирога, який також називають невидимкою, бо яблука у ньому ніби є, а ніби й немає. Він зазначає, що яблука потрібно обирати з щільною структурою, вони мають бути твердими та соковитими.