Доктор технічних наук розповіла, як у домашніх умовах перевірити якість вершкового масла

«Якісне масло не стріляє на сковорідці»

Якісне масло не повинно стріляти на сковорідці, також воно має кришитися після виймання із холодильника. Про це в «Главкому» повідомила декан факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК Національного університету біоресурсів і природокористування України Лариса Баль-Прилипко.