Готується з великої кількості перцю, помідорів і цибулі, ідеальна до м'яса або риби. На своїй батьківщині закуска подається гарячою або холодною зі шматочком підсушеної чіабати
По-перше, це красиво – болгарський перець можна брати різних кольорів, для яскравості. По-друге, дуже пікантно – за рахунок наявності часнику і орегано, ну і по-третє, це одна з найлегших сезонних закусок, яку можна подати до м'яса, риби, сиру або просто так. І не менш важливо: перець – один з найкорисніших овочів, від якого до того ж ніколи не погладшаєш.
Коментарів немає