В китайском городе Юэян официально заработал первый в стране университет барбекю, передает Liter.kz со ссылкой на CNA. Это полноценная образовательная программа, созданная на базе Открытого университета Юэяна совместно с местной ассоциацией индустрии барбекю. На этой неделе заведение приняло своих первых студентов, которые решили променять классическую инженерию или право на искусство управления огнем и вкусом.
Город Юэян в провинции Хунань уже давно формирует свою кулинарную идентичность. Здесь работают более двух тысяч специализированных ресторанов, которые приносят экономике региона свыше двух миллиардов юаней (около 291 миллиона долларов) ежегодно и обеспечивают работой 50 тысяч человек. Теперь местные власти решили перевести народную традицию на научные рельсы.
Комментариев нет