В областном центре делают ставку на городской формат этнокультуры, передает корреспондент Altainews.kz.
Как сообщили в пресс-службе акима ВКО, с привлечением инвесторов планируется строительство в Усть-Каменогорске этноресторана и этнокофейни.
Открытие этноресторана «Сандық» поможет воссозданию утерянных рецептов степной кухни, наработке навыков в приготовлении полезных блюд, и, в целом, позволит окунуться в глубину народных традиций. Речь идет не только о классических баурсаках или бешбармаке, но и о малоизвестных, полезных и сбалансированных блюдах, которые когда-то были частью повседневного рациона казахских родов.
Комментариев нет