Тыквенный чизкейк: рецепт приготовления десерта с фото

Тыквенный чизкейк — это возможность ощутить вкус осени. В нем гармонично сочетается кремовая текстура сливочного сыра и насыщенный вкус тыквы. Следуйте рецепту, чтобы приготовить осенний десерт.

Ресурс The Journal пишет, что чизкейки берут свое начало со времен Древней Греции. Древнегреческий врач Эгимус написал книгу о мастерстве приготовления чизкейков. Первый рецепт чизкейка датируется 230 годом н. э. В нем сыр смешивали до получения гладкой пасты с медом и пшеничной мукой, выкладывали в латунную форму и запекали до готовности. Римляне модифицировали рецепт, добавив в него измельченный сыр и яйца. С открытием Америки европейские колонисты привезли с собой рецепты чизкейков, которые стали популярными в Новом Свете. В XIX веке в США началось массовое производство сливочного сыра, который стал основным ингредиентом классического американского чизкейка.