Паста орзо: рецепт приготовления макарон в виде риса

Паста орзо, напоминающая по форме рис, отлично сочетается с соусами и овощами. Приготовьте пасту со свежим шпинатом, сыром и сливками. В качестве подсказки используйте пошаговый рецепт.

В переводе с итальянского название пасты «orzo» переводится как ‘ячмень’. Однако, как пишет сайт о питании Eat This, Not That!, название вводит потребителя в заблуждение. В составе пасты нет ячменя, а название указывает на внешнее сходство с зернами. Эту пасту относят к итальянской кухне, но она завоевала популярность и в других странах, где ее используют как гарнир, ингредиент для супов и салатов.