Настоящий куриный чкмерули: рецепт приготовления

Грузинский чкмерули покоряет своим пряным ароматом и нежным вкусом. Воспользуйтесь рецептом, чтобы приготовить это блюдо. Вы оцените богатый вкус чкмерули.

Чкмерули (шкмерули) получило свое название в честь грузинской деревни Шкмери, расположенной в горном регионе Рача. Ресурс Georgia.to пишет, что корни блюда глубоко уходят в историю Грузии. В старину это была простая и сытная еда местных жителей. Они семьями собирались за столом, делясь шкмерули, которое стало выражением общинного духа и щедрости. Аутентичный рецепт блюда предполагает использование грузинского глиняного горшка кеци. Эта традиционная кухонная утварь равномерно распределяет тепло и сохраняет его, позволяя курице равномерно готовиться и постепенно впитывать ароматы соуса с чесноком.