Казахские блюда: подборка оригинальных лакомств с национальным колоритом

Казахская кухня славится питательностью. Ее основу составляют разнообразные мучные изделия и горячие мясные блюда. Воссоздать лучшие казахские угощения на домашней кухне поможет подборка рецептов.

Сырне — это национальная разновидность овощного рагу с мясом. Оно готовится методом тушения без добавления жидкости. В итоге получается нежнейшее мясо, а овощи становятся мягкими и сохраняют сочность. Готовят сырне в одной посуде (в казане). Блюдо получается вкусным и на костре, и на конфорке газовой плиты. Сырне подают горячим на широком блюде.