Как выпекать в силиконовой форме: правила использования аксессуара для десертов

Силиконовая форма — универсальная вещь для готовки. Чтобы получить отличный результат, нужно правильно ее использовать. Об этом рассказали профильные эксперты Перри Ормонт Блумберг и Мариетт Миффлин.

Силиконовые формы представляют собой аксессуары для выпечки, изготовленные из гибкого материала. Внешне он похож на пластик или резину. Пищевой силикон — инертный материал, который не выделяет вредные вещества при нагревании и не вступает во взаимодействие с готовыми блюдами.