Кабачки с помидорами в духовке: рецепт летнего блюда

Кабачки и помидоры — отличный тандем для летней закуски. Приготовьте ее по проверенному рецепту. Блюдо прекрасно впишется в повседневное меню и подойдет для подачи на праздничный стол.

Кабачки родом из Южной Америки. Известно, что их культивировали на территории современной Мексики и северных частей Южной Америки более 7 тыс. лет назад. Когда началась европейская колонизация Америки, их завезли в Европу, где началось выращивание культуры. Изначально кабачки выращивали в ботанических садах. В XVIII веке итальянцы первыми стали употреблять плоды растения в пищу. Сегодня кабачки широко используются в кулинарии для приготовления разнообразных блюд. Молодые плоды обладают наилучшими вкусовыми качествами и легко усваиваются.