Белый яд? Польза и вред соли и рекомендации по ее потреблению

Соль усиливает вкус пищи. Она необходима для баланса электролитов, но ее избыток навредит организму. О правильном потреблении соли NUR.KZ узнал у экспертов и из профильных изданий.

Соль — общее название группы химических соединений, которые состоят из натрия и на 60% из хлора. Какая польза соли? Медицинское издание Healthline называет натрий основным электролитом, который содержится в межклеточном пространстве, регулирует водный баланс и участвует в передаче нервных импульсов, что необходимо для нормального функционирования нервных волокон и мышц.