「原価1000円超」独自進化した"天然"かき氷の凄み 天然氷は日光から仕入れ、1杯手回し132回のこだわり | 食品 | 東洋経済オンライン

酷暑の2024年夏。天然の氷を使った、こだわりかき氷店が人気だ。東京都内で店が増えたのは2010年代からで…

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