養老乃瀧「居酒屋じゃない事業」で復活のワケ | あの店は今 | 東洋経済オンライン

かつて1990年代後半に、1800店舗まで規模を拡大し、一世を風靡した養老乃瀧。一方で、現在は約180店舗と…

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