Pola Makan Nabati, Rahasia Umur Panjang dan Sehat Optimal

Liputan6.com, Jakarta - Pola makan nabati semakin banyak diperbincangkan sebagai kunci hidup lebih sehat dan panjang umur. Namun, sekadar menghindari produk hewani saja tidak cukup—kualitas dan keseimbangan nutrisi tetap menjadi faktor utama. Itulah yang diungkapkan oleh Dr. Luigi Fontana dalam buku terbarunya Plant Power: The Essential Plant Food Guide to Enrich Your Health.

Menurut Fontana, yang juga Direktur Program Penelitian Umur Panjang Sehat di Universitas Sydney, pola makan nabati yang tepat dapat mengaktifkan perbaikan sel dan memperkuat kesehatan usus.