Makan Ikan Asin Bisa Tingkatkan Risiko Kanker, Ini Saran Bagi Penyuka Makanan Ini

Liputan6.com, Jakarta Ikan asin adalah lauk favorit banyak orang Indonesia karena rasanya yang gurih dan harganya yang terjangkau. Namun, konsumsi ikan asin berlebih bisa meningkatkan risiko kanker.

Hal ini terkait dengan kandungan nitrosamin, senyawa kimia yang bersifat karsinogenik atau bisa memicu kanker yang ada di dalam ikan asin seperti disampaikan dokter penyakit dalam konsultan hematologi-onkologi medik Profesor Aru Wisaksono Sudoyo.