Kecombrang: Manfaatnya Melimpah sebagai Herbal, Tapi Amankah untuk Penderita Asam Lambung?

Liputan6.com, Jakarta - Kecombrang adalah salah satu rempah tradisional Indonesia yang mulai menarik perhatian sebagai bahan alami yang bermanfaat untuk kesehatan. Menurut Pakar Keamanan Pangan dan Gizi dari Institut Pertanian Bogor (IPB), Profesor Ahmad Sulaeman, kecombrang tidak hanya digunakan sebagai bumbu dalam masakan, tapi juga dapat dijadikan minuman dengan manfaat kesehatan yang luar biasa.

"Kecombrang sudah lama dikenal di masyarakat, terutama di Jawa Barat, sebagai bahan dalam rujak dan sambal. Namun, potensi kecombrang lebih dari itu. Jika diekstrak dan dijadikan minuman, kecombrang mengandung antioksidan yang tinggi, yang bisa membantu mengatasi kelelahan," katanya saat berbincang dengan Health Liputan6.com dalam sebuah kesempatan di Banyuwangi belum lama ini.