Selain Punya Nilai Ekonomi Tinggi, Sagu Bisa Perlambatan Global Warming

Liputan6.com, Jakarta - Kementerian Perindustrian (Kemenperin) terus berupaya untuk mengenalkan dan meningkatkan pemanfaatan sagu dalam berbagai produk olahan serta meningkatkan konsumsi produk olahan sagu dalam negeri. Hal ini karena sagu menghasilkan pati paling besar dibandingkan dengan tanaman penghasil pati lainnya.

Menteri Perindustrian Agus Gumiwang Kartasasmita menjelaskan, pemerintah terus mengakselerasi diversifikasi pangan lokal dan pengembangan usaha berbasis bahan baku lokal termasuk sagu dengan penerbitan Peraturan Presiden No. 81 Tahun 2024 tentang Percepatan Penganekaragaman Pangan Berbasis Potensi Sumber Daya Lokal.