Cerita Petani Rempah di Danau Toba Berhasil Naik Kelas Berkat KUR BRI

Liputan6.com, Toba Indonesia terkenal kaya akan keanekaragama tanaman rempah. Salah satu rempah nusantara yang terkenal adalah rempah Andaliman atau dalam bahasa latinnya zanthoxylum acanthopodium, yang menjadi khas Danau Toba. Rempah Andaliman memiliki rasa pedas, getir, panas, mentol, dan aroma harum seperti bau jeruk ini dapat diolah menjadi bumbu masak serta dapat pula dibuat keripik, bandrek, dan berbagai makanan-minuman lainnya.

Marandus Sirait, salah satu pelaku usaha rempah Andaliman di Desa Sionggang Utara, Kecamatan Lumban Julu, Kabupaten Toba, Sumatera Utara, diketahui sebagai yang pertama kali membudidayakan Andaliman di Lumban Julu. Inisiatifnya menginspirasi masyarakat sekitarnya untuk turut serta membuat usaha yang sama.