Liputan6.com, Yogyakarta - Wedang uwuh, minuman tradisional asal Yogyakarta yang terbuat dari campuran rempah sisa pengolahan jamu, kini menjelma menjadi tren kesehatan global. Awalnya dianggap sebagai minuman kelas rendah, wedang uwuh kini diburu karena khasiatnya sebagai imun booster dan antioksidan alami.
Mengutip dari berbagai sumber, wedang uwuh secara harfiah berarti minuman sampah dalam bahasa Jawa. Dinamakan demikian karena bahan bakunya berasal dari sisa-sisa rempah seperti kayu secang, cengkih, kayu manis, jahe, dan serai yang tidak terpakai dalam produksi jamu.
Tidak ada komentar