Trik Sederhana Mengatasi Nasi Apek dari Beras Lama, Begini Caranya

Liputan6.com, Jakarta Beras yang sudah lama disimpan sering kali menimbulkan masalah aroma dan rasa saat dimasak. Bau apek yang muncul dapat membuat nasi terasa kurang nikmat meskipun telah disandingkan dengan lauk pauk yang lezat.

Masalah ini terjadi karena proses oksidasi serta paparan kelembapan, udara, dan suhu penyimpanan yang tidak ideal. Namun, ada beberapa cara untuk mengembalikan kualitas beras lama menjadi nasi yang harum dan pulen. Berikut langkah-langkahnya seperti yang sudah dirangkum pada, Jumat (1/11/2024).