Trik Ampuh Agar Minyak Goreng Tidak Cepat Hitam Saat Masak Porsi Besar

Liputan6.com, Jakarta Hidangan gorengan memang selalu jadi favorit banyak orang, baik sebagai camilan maupun lauk pendamping. Mulai dari pisang goreng, bakwan, tahu isi, hingga ayam krispi, semua jenis gorengan memiliki cita rasa yang sulit ditolak.

Meski saat ini teknologi seperti air fryer telah mempermudah proses menggoreng tanpa minyak, banyak orang masih memilih cara tradisional menggunakan minyak goreng. Namun, masalah muncul ketika minyak goreng cepat berubah menjadi hitam setelah digunakan beberapa kali, terutama saat memasak dalam jumlah banyak.