Liputan6.com, Jakarta - Menyimpan daging dengan benar, terutama setelah pembelian dalam jumlah banyak, sangat penting untuk menjaga kesegaran dan mencegah pertumbuhan bakteri. Bagaimana langkah-langkah yang perlu dilakukan agar daging dalam kulkas tetap lezat dan aman dikonsumsi?
Sebelum menyimpan daging di kulkas, pastikan Anda memilih daging berkualitas, yakni berwarna merah cerah (untuk daging merah), kenyal, beraroma segar, dan tanpa bau asam. Periksa tanggal kedaluwarsa jika membeli di supermarket dan pastikan membeli dari tempat yang bersih dan higienis. Jangan cuci daging sebelum menyimpannya karena justru dapat memicu pertumbuhan bakteri. Cucilah hanya saat akan dimasak.
Tidak ada komentar