Liputan6.com, Jakarta Bakwan merupakan salah satu gorengan favorit di Indonesia yang selalu digemari. Hidangan ini dibuat dari campuran tepung dengan aneka sayuran seperti wortel, kol, buncis, dan tauge, menghasilkan tekstur yang renyah serta cita rasa yang gurih. Namun, masalah umum yang sering terjadi adalah bakwan menjadi lembek setelah dingin, terutama jika hanya mengandalkan tepung sebagai bahan utama.
Banyak orang mencoba berbagai metode untuk menjaga kerenyahan bakwan, termasuk menambahkan baking powder. Namun, penggunaan baking powder tidak selalu memberikan hasil yang optimal dan bahkan dapat meninggalkan rasa pahit pada bakwan. Untuk mengatasi hal ini, seorang kreator YouTube bernama Nuraaini Soewarto membagikan trik khusus agar bakwan tetap renyah lebih lama tanpa perlu menggunakan baking powder.
Tidak ada komentar