Tempe for Gen-Z: Tempecadabra, Sajian Tempe Berbagai Variasi Ala Mahasiswa UNY

Liputan6.com, Yogyakarta - Banyak cara untuk selalu berinovasi dalam dunia kuliner seperti yang mahasiswa Program studi S1 Pendidikan Tata Boga Fakultas Teknik UNY yang menggelar festival tempe di Sleman City Hall, Sabtu 8 Juni 2024 lalu. Ketua Departemen Pendidikan Teknik Boga dan Busana Ichda Chayati yang membuka Cullinary Innovation Festival 2024 mengatakan festival yang bertema ‘Tempe for Gen-Z: Tempecadabra merupakan cerminan keragaman perkembangan produk tempe dari lauk tradisional menjadi makanan yang bervariasi dan lebih sehat.

“Gen-Z yang mempunyai selera makan masa kini dipertemukan dengan tempe yang mewakili selera tradisional,” kata Ichda.