Liputan6.com, Jakarta Seenak apapun masakan padang seperti rendang, gulai ayam, gulai cincang, hingga usus sapi, rasanya tidak akan lengkap tanpa sambal hijau.
Ternyata, sambal hijau atau yang juga dikenal sebagai lado mudo ini berasal dari kuliner Melayu Riau dengan cabai hijau sebagai bahan utama. Saat ini, lado mudo lebih umum digunakan sebagai pelengkap nasi padang.
Tidak ada komentar