Liputan6.com, Jakarta Tahu kuning merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti tumisan, semur, perkedel, hingga campuran dalam aneka sayur. Selain rasanya yang gurih, tahu kuning juga kaya akan protein nabati, yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, sebagaimana dikutip dari laman resmi Pemprov Kediri.
Meskipun memiliki banyak manfaat, tahu kuning kerap kali memiliki aroma yang kurang sedap. Bau menyengat ini umumnya muncul karena tahu disimpan terlalu lama dalam plastik, sehingga proses fermentasi alami yang terjadi pada tahu semakin kuat. Bahkan, dalam beberapa kasus, bau tersebut tetap bertahan meskipun tahu telah dicuci berkali-kali.
Tidak ada komentar