Saat 13 Executive Chef Keroyokan Garap 250 Menu Berbahan Utama Makanan Laut di Archipelago...

Liputan6.com, Jakarta - Apa jadinya jika 13 executive chef dari beragam hotel yang bernaung di bawah Archipelago International saling adu keterampilan? Hasilnya adalah Archipelago Food Festival: Pamanukan Culinary Feast yang sukses digelar pada Jumat, 30 Agustus 2024, di Favehotel Pamanukan.

Acara yang juga dikenal sebagai Archipelago Food Festival ke-34 itu mengangkat tema Ocean Odyssey Sea Fest - A Celebration of Seafood Delights. Sesuai namanya, ke-13 executive chef keroyokan menyajikan 250 hidangan istimewa yang mayoritas berbahan makanan laut, di antaranya Japanese octopus salad, sashimi, tenggiri pan seared, swordfish, prawn scampi with butter chives sauce, pan seared lobster, dan lainnya.